Red
Mollydooker, Blue Eyed Boy Shiraz
‘사랑받는 이’ 라는 뜻의 와인으로
소중한 사람에게 전하는 특별한 의미
2006년에 설립된 이 와이너리는 사라와 스파키 마르퀴스 부부가 운영하는 호주 와이너리입니다. ‘몰리 두커(Molly Dooker)’는 '왼손잡이'를 의미하는
호주식 표현으로, 두 설립자 모두 왼손잡이였던 점에서 유래한 이름입니다.
몰리 두커는 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 높은 점수를 받아 주목받았으며, 포도의 과실 풍미를 수치화하여 65% 이상의 포도만을 사용해 매년 일관된 품질을 유지하고 있다는 점이 특징입니다.
호주식 표현으로, 두 설립자 모두 왼손잡이였던 점에서 유래한 이름입니다.
몰리 두커는 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 높은 점수를 받아 주목받았으며, 포도의 과실 풍미를 수치화하여 65% 이상의 포도만을 사용해 매년 일관된 품질을 유지하고 있다는 점이 특징입니다.
생산지Australia > McLaren Vale
품종 Shiraz
와이너리Molly Dooker
추천 이유
'사랑받는 이’ 라는 뜻의 '블루 아이드 보이'는 그 이름처럼 창립자 부부의 아들 루크를 향한 애정이 담긴 특별한 와인입니다. 가족의 소중함을 중요시하는 부부가 와인 라벨에 아들의 사진을 담아 그들의 따뜻한 마음을 표현했습니다.
사랑하는 가족들과 함께 이 와인을 나누며 특별한 추억을 만들어보는 건 어떨까요?
사랑하는 가족들과 함께 이 와인을 나누며 특별한 추억을 만들어보는 건 어떨까요?
테이스팅 노트 & 팁
깊이 있게 익은 블랙베리와 자두의 과실향, 초콜릿과 바닐라의 달콤한 향이 피어오르고,
이어서 호주 와인의 상징과도 같은 강렬한 후추 향이 매력적으로 다가옵니다.
풍부한 바디감과 부드러운 텍스처가 농축된 과일의 풍미와 조화롭게 어우러져 긴 여운으로 이어집니다.
진하고 달콤하면서도 풍부한 바디감이 특징인 이 와인은 새콤달콤한 우스터소스를 곁들인
비프스테이크와 환상적인 조화를 이룹니다.
이어서 호주 와인의 상징과도 같은 강렬한 후추 향이 매력적으로 다가옵니다.
풍부한 바디감과 부드러운 텍스처가 농축된 과일의 풍미와 조화롭게 어우러져 긴 여운으로 이어집니다.
진하고 달콤하면서도 풍부한 바디감이 특징인 이 와인은 새콤달콤한 우스터소스를 곁들인
비프스테이크와 환상적인 조화를 이룹니다.
Sommelier
배종진 소믈리에
롯데호텔 서울 Sommelier
KISA, Certificate of Advanced Sommelier
WSET LEVEL3
폭넓은 와인 컬렉션을 보유하고 있는 롯데호텔 서울 와인숍에서 최신 와인 트렌드와 주류의 세계를 탐구하는 소믈리에입니다.
다양한 고객님의 취향과 상황에 맞는 특별한 와인 스토리로 새로운 즐거움을 전해드립니다.
