Học viện dịch vụ (Service Academy)Học viện Dịch vụ nỗ lực thúc đẩy sự phát triển cá nhân và giúp người học tạo ra những khoảnh khắc khó quên cho khách lưu trú thông qua các chương trình đào tạo độc quyền của LOTTE HOTELS & RESORTS.

Chương trình Đào tạo Trải nghiệm Phòng kết hợp đào tạo lý thuyết với kinh nghiệm thực tế để cung cấp cho học viên sự hiểu biết toàn diện về các phòng khách sạn. Kiến thức về phòng rất phức tạp. Mỗi loại phòng đều có đặc điểm riêng và yêu cầu cụ thể. Chương trình này cung cấp cả đào tạo lý thuyết và thực hành để người học hiểu sâu hơn về dịch vụ phòng, một kỹ năng cốt lõi cho chủ khách sạn và giúp họ phát triển kiến thức ở cấp độ chuyên gia.
Trong các bài giảng lý thuyết, người học đánh giá các tiêu chuẩn dịch vụ và quy trình làm việc cho từng loại phòng. Trong khóa đào tạo thực tế, họ khám phá các loại phòng chính, từ Deluxe đến Suites, có được những hiểu biết chi tiết về sự khác biệt và tính năng của chúng. Điều này đảm bảo trải nghiệm học tập sâu sắc hơn. Ngoài ra, chương trình còn cung cấp cơ hội để tìm hiểu về quản lý phòng,
một khía cạnh quan trọng trong hoạt động của khách sạn.

Chương trình này mang đến cho học viên cơ hội độc đáo để học các quy tắc trên bàn tiệc một cách tự nhiên thông qua trải nghiệm ẩm thực. Những người tham gia sẽ nếm thử các món ăn được chuẩn bị bởi các đầu bếp giỏi nhất trong khi học các nghi thức bàn ăn, bao gồm việc sử dụng các loại dao kéo, ly và đĩa khác nhau trong suốt
bữa ăn. Chương trình bắt đầu với cách thức cơ bản áp dụng cho cuộc sống hàng ngày
và tự tin xử lý các tình huống ăn uống thông thường. Học viên sẽ không chỉ học được nghi thức ăn uống có giá trị trong một bầu không khí thoải mái mà còn được nghe những câu chuyện đằng sau kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp của các đầu bếp.

Các khách sạn tốt nhất luôn mang đến những trải nghiệm đặc biệt ngay bên trong không gian của họ. Học viện Dịch vụ cung cấp các lớp học về rượu vang và pha chế đặc biệt cho những người đang tìm kiếm trải nghiệm này.
Trong lớp học về rượu vang, học viên sẽ khám phá các loại rượu vang cao cấp kết hợp với các món ăn tinh tế, được tuyển chọn bởi một nhân viên phục vụ khách sạn giàu kinh nghiệm. Lớp học này mang đến cơ hội để tìm hiểu về các loại rượu khác nhau và đặc điểm cụ thể của chúng.
Lớp học về nhân viên pha chế có một nhân viên pha chế khách sạn giàu kinh nghiệm, sẽ chia sẻ những hiểu biết về cà phê và thể hiện các kỹ thuật pha cà phê. Điều này giúp học viên có kiến thức sâu hơn và trân trọng cà phê.