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餐厅超然

喜格尼尔釜山 - 餐饮 - CHAORAN logo

喜格尼尔釜山的超然是一家完美再现 20 世纪 20 年代中国香港繁荣景象的米其林餐厅。
超然是一家现代风格的粤式餐厅，白天您可以在此品尝点心与茶品，晚上则可以享用鸡尾酒，体验多重美味。

餐饮信息

类型
中国菜
位置
5楼
营业时间
午餐 中午 12:00 ~ 下午 3:00（最后点单时间为下午 2:30）
晚餐 下午 6:00 ~ 晚上 9:30（最后点单时间为晚上 9:00）

• 荣获奖项： 被评选为米其林餐厅（米其林指南釜山 2024, 2025, 2026）
查询及预订
电话
+82-51-922-1250~1拨打电话
E-mail
chaor.signiel.busan@lotte.net

菜单

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米其林指南釜山
米其林指南精选餐厅提供了一个难忘的美食世界。
体验从侍酒师精选的葡萄酒到调酒师特色鸡尾酒的特别搭配。

代表菜单

TASTE OF CHAORAN
85,000 韩元
仅限大厅
SIGNATURE SET MENU
140,000 韩元
SPECIAL SET MENU
185,000 韩元
TASTE OF CHAORAN
145,000 韩元
SPECIAL SET MENU
215,000 韩元
CHEF’S SPECIAL SET MENU
300,000 韩元
VEGETARIAN
140,000 韩元
GOLDEN DELICACY OF THE SEA SELECTION
215,000 韩元
[午餐 ]250,000 韩元
[晚餐 ]280,000 韩元
CHAORAN DUCK SET
[BASIC SET] ￦235,000
[SPECIAL SET] ￦335,000
超然烤鸭
200,000 韩元
粤式风格的超然专属招牌烤鸭。
片下的鸭肉皮和肉完整无剥离，可搭配鸭汤一起享用，口感软嫩润滑。
北京烤鸭
200,000 韩元
可以品尝到北京烤鸭皮酥肉嫩的独特口感。
鸭汤能够让您感受鸭肉的浓郁味道。
粤式脆皮五花肉
53,000 韩元
蜜汁叉烧
53,000 韩元
菜单
19,000 韩元 ~ 200,000 韩元
鸡尾酒
17,000 韩元 ~ 29,000 韩元
中国茶
23,000 韩元/Pot

照片库

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