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レストラン

ザ・ビュー

海雲台の海を思わせる広大さと神秘性。美食の旅が、ここから始まります。

果てしなく広がる海雲台のパノラマオーシャンビューを眺めながら
各ジャンルを極めたマスターシェフたちが腕を振るうライブショーキッチンをお楽しみください。

母なる海の恵みである刺身と寿司、各種シーフード、そして本格的な西洋料理を堪能できるウエスタングリルなど
6つのフードステーションが、最高のダイニング体験をお約束します。

釜山の海を臨むオールデイ・シーフード&グリルビュッフェ、ザ・ビューで
美食の饗宴と忘れられない感動の瞬間をご体験ください。

ダイニングの概要

  • タイプ
    ビュッフェ
  • 場所
    5階
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ステーション紹介

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旬の刺身と寿司、
各種シーフード

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アメリカンバーベキューグリル&
イタリア伝統のピザとパスタ

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海鮮料理&自然のパワーが
詰まった季節の健康料理

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北京ダック(ライブカービング)
パフォーマンスと一緒に楽しむ
中華料理

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厳選したチーズ、サラダ、フルーツ
シャルキュトリーなど、新鮮かつ
ヘルシーな食材のハーモニー

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海雲台の海にインスピレーションを得た
シグニチャーケーキ Blue Ajua、
各種スイーツと香り高いコーヒー

主なメニュー

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King Crab

キングクラブ

74度で予熱したヒノキの蒸気と風味を
たっぷりまとったロシア産キングクラブ
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Abalone Porridge

アワビの肝粥

栄養と旨味が詰まった
機張蓮花里地域の伝統料理、アワビの肝粥
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Grilled Lamb Chops

ラムチョップ

シグニエル特製マリネードで漬け込み、直火で焼いた
柔らかく香ばしいラムチョップ
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Robster

ロブスター

ヨーロッパ式の薪窯で二度焼きし
食べごたえのあるバター風味のロブスター
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SIGNIEL's Wine

La Tour d'Arche

ボルドーの歴史あるワイン農家、メゾン・シシェルが
厳選した上質の葡萄で造ったシグニエル限定ワイン

シェフ紹介

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ザ・ビューは、各種料理ジャンルで卓越した経歴を誇るシェフが調理を担当しています。


20年のキャリアを持つ韓国料理のシェフ、キム・テウン氏は
食材の季節感を大切にし、旬を感じられる健康的な料理作りを心がけています。

15年以上のキャリアを持ち、多数の国際料理大会で受賞歴のある中華料理のシェフ、ユ・ヨンジェ氏は、
風味豊かな中華料理をご提供します。

20年のキャリアを持つ日本料理のシェフ、チェ・サンデ氏は
海雲台の海を思わせる最高品質の新鮮な食材にこだわっています。

15年のキャリアを持つ西洋料理のシェフ、ファン・ジェサン氏は
単なる食事に留まらない美食体験をご提供するため、精密さをもって料理に臨みます。


ザ・ビューのマスターシェフがお届けする多種多様なお料理とともに、格別な美食のひとときをご堪能ください。

営業時間

区分 営業時間(平日) 営業時間(週末)
朝食

午前6:30~午前10:00

※週末と祝日の朝食はホテルのご宿泊客様専用とさせていただきます。

ランチ 月~金 正午〜午後3時 週末&祝日 第1部 午前11:20〜午後1:10
週末&祝日 第2部 午後1:40〜午後3:30
ディナー 月~金

午後6:00〜午後9:30

土曜日 第1部 午後5:00〜午後7:00
土曜日 第2部 午後7:30〜午後9:30

料金

区分 大人

子ども

(49か月〜小学生)

朝食 63,000 37,000
ランチ 月~金 110,000 55,000
週末/祝日 150,000 65,000
ディナー 月~日 150,000 65,000

▣2025年1月の予約は2024年12月1日から可能です。

• 12月の特別料金適用期間
 12月16日(月)~31日(火)
 平日ランチ 大人 115,000ウォン/子ども 55,000ウォン
 平日ディナー&週末 大人 160,000ウォン/子ども 65,000ウォン

 12月21日(土 ) ~25日(水)
 平日ランチ 大人 115,000ウォン/子ども 55,000ウォン
 平日ディナー&週末 大人 165,000ウォン/子ども 65,000ウォン ※ワイン1杯込み
 ※12月21日(土)のランチとディナーは2部制です。
 ※12月22日(日)のランチは2部制となります。
 ※12月24日(火)のディナーは2部制となります。
 ※12月25日(水)のランチとディナーは2部制です。

ザ・ビュー プロモーション

Thanks, Cards, Greetings, Customers

宿泊客プロモーション

ランチ、ディナー(月~金)、20%割引
週末/祝日、10%割引

期間: 11月30日まで

night, Cheers to the best friends,Group Of Friends Enjoying Evening Drinks, vintage style

Draft Beers 2&1

KRUSH生ビールを2杯ご注文いただくともう1杯プレゼント

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L.SOMM おすすめワイン

特別な瞬間のために厳選されたワイン

ボトルご注文時、10%割引

備考

  •   
  • ホール 160席/PDR 30席(6名様用3室、12名様用1室)
  • 小規模な集まりのためのプライベートオーシャンビューPDR
  •  ※PDRをご利用の際にイベント用備品(膳立て/バナー)の設置はできませんので、あらかじめご了承ください。
  • ドレスコード: スマートカジュアルまたはビジネスカジュアル
  •  ※客室のスリッパおよびパジャマでのご入場はご遠慮ください。

お問い合わせ

TEL +82-51-922-1230 電話を掛ける

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