レストラン
チャオラン
シグニエル釜山の「チャオラン」は、華麗に繁栄した1920年代の香港をイメージしたミシュラン認定の中華レストランです。
モダン広東式レストラン「チャオラン」では、ランチは中国茶、ディナーはカクテルとともにお楽しみいただける正統派広東料理をご提供しています。
ダイニングの概要
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タイプ中華レストラン
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場所5階
営業時間
ランチ 正午～午後3:00（ラストオーダー 午後2:30）
ディナー 午後6:00～午後9:30（ラストオーダー 午後9:00）
• 受賞歴： ミシュラン認定レストラン（ミシュランガイド釜山2024）
主なメニュー
MENU
［セット］
ランチ5種： 75,000ウォン / 85,000ウォン / 130,000ウォン / 170,000ウォン / 300,000ウォン
ディナー3種： 135,000ウォン / 200,000ウォン / 300,000ウォン
［単品］
メニュー： 18,000ウォン～180,000ウォン
カクテル： 17,000ウォン～29,000ウォン
中国茶： 18,000ウォン～22,000ウォン / ポット
［Signature Duck］： 180,000ウォン
チャオランダック： 広東式に調理した、チャオラン自慢の鴨料理
北京ダック： 北京ダックならではのパリッと焼き上がった皮と鴨肉
※ご来店前日の午後6時までにご予約ください。
［Cork Charge］： レストランにお電話にてお問い合わせください。
ランチ5種： 75,000ウォン / 85,000ウォン / 130,000ウォン / 170,000ウォン / 300,000ウォン
ディナー3種： 135,000ウォン / 200,000ウォン / 300,000ウォン
［単品］
メニュー： 18,000ウォン～180,000ウォン
カクテル： 17,000ウォン～29,000ウォン
中国茶： 18,000ウォン～22,000ウォン / ポット
［Signature Duck］： 180,000ウォン
チャオランダック： 広東式に調理した、チャオラン自慢の鴨料理
北京ダック： 北京ダックならではのパリッと焼き上がった皮と鴨肉
※ご来店前日の午後6時までにご予約ください。
［Cork Charge］： レストランにお電話にてお問い合わせください。
チャオランの専門ミクソロジストがご提案するシグニチャーカクテル。
Signature Cocktail
チャオラン・バーの雰囲気とシグニチャーカクテルが、
思い出に残る時間を演出します。
▪️煙台バイボール
白酒の深い香りと爽やかさを楽しめるシグニチャーカクテル
▪️超然
チャオランの特色を鮮やかに表現し、
高粱酒の高度数なイメージを覆す代表的なカクテル
▪️金門大橋
金門高粱酒ならではの香りを生かし、ウィスキーのような飲みごたえを楽しめる
中国酒と西洋風カクテルの橋渡しをする逸品
▪️レスポワール
Flavour blaster gunが作り出す泡が弾けながら幸運と成功を祈願するカクテル
▪️飛赤
あらゆる物事に情熱的に突き進めることを祈る、
チャオランを象徴する緋色のカクテル
思い出に残る時間を演出します。
▪️煙台バイボール
白酒の深い香りと爽やかさを楽しめるシグニチャーカクテル
▪️超然
チャオランの特色を鮮やかに表現し、
高粱酒の高度数なイメージを覆す代表的なカクテル
▪️金門大橋
金門高粱酒ならではの香りを生かし、ウィスキーのような飲みごたえを楽しめる
中国酒と西洋風カクテルの橋渡しをする逸品
▪️レスポワール
Flavour blaster gunが作り出す泡が弾けながら幸運と成功を祈願するカクテル
▪️飛赤
あらゆる物事に情熱的に突き進めることを祈る、
チャオランを象徴する緋色のカクテル
