레스토랑
차오란
시그니엘 부산의 차오란은 화려하게 번영하였던 1920년대 홍콩의 분위기를 반영한 미쉐린 선정 레스토랑입니다.
낮에는 딤섬과 차를, 저녁에는 칵테일을 즐길 수 있는 모던 광동식 레스토랑 차오란은 정통 광동식의 다채로운 요리를 선보입니다.
다이닝 개요
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타입중식당
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위치5층
대표메뉴
월간 시그니처 10월호 '꿀소스 돼지고기 BBQ'
월간 시그니처를 출간합니다.
꿀과 된장을 이용한 소스로 저온 조리법을 이용해 촉촉하면서도
부드러운 식감이 특징인 '꿀소스 돼지고기 BBQ'를 15% 할인된 가격으로 만나보세요.
■기간 : 10/1~10/31
■단품에 한함
MENU
점심 5종 : ₩75,000 / ₩85,000 / ₩130,000 / ₩170,000 / ₩300,000
저녁 3종 : ₩135,000 / ₩200,000 / ₩300,000
[단품]
메뉴 : ₩18,000 ~ ₩180,000
칵테일 : ₩17,000 ~ ₩29,000
중국차 : ₩18,000 ~ ₩22,000 / Pot
[Signature Duck] : ₩180,000
차오란 덕 : 광동식으로 조리된 차오란 만의 시그니처 덕
페킹 덕 : 북경 오리 특유의 바삭한 껍질과 고기
※ 방문 1일전 오후 6시까지 예약제로 운영됩니다.
[Cork Charge] : 레스토랑 유선 문의
Signature Cocktail
잊지못할 시간을 선사합니다.
■ 연태바이볼
백주의 농향과 함께 청량감을 즐길 수 있는 시그니처 칵테일
■ 초연
대표하는 칵테일로 차오란의 메인컬러를 다채롭게 표현하였으며
고량주의 높은 도수에 대한 고정관념을 깬 칵테일
■ 금문대교
금문고량주 특유의 향을 살려 한잔의 위스키를 마시는 느낌을 주는
중국주와 서양식 칵테일을 이어주는 칵테일
■ 레스쁘아르
행운과 성공을 기원하며 Flavour blaster gun으로 만든 버블이 터지며 성공에 대한 성취의 의미를 표현
■ 비적
열정을 뜻하며, 차오란의 대표 색인 적색의 칵테일로 모든 일에
열정을 가지고 날아오르자 라는 의미