레스토랑
차오란
시그니엘 부산의 차오란은 화려하게 번영하였던 1920년대 홍콩의 분위기를 반영한 중식 레스토랑입니다.
낮에는 딤섬과 차를, 저녁에는 칵테일을 즐길 수 있는 모던 차이니스 타파스 바 (Modern Chinese Tapas&Bar)인 차오란은 정통 광동식의 다채로운 요리를 선보입니다.
다이닝 개요
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타입중식당
-
위치5F
이용시간
점심 12:00~15:00 (라스트오더 14:30)
저녁 18:00~21:30 (라스트오더 21:00)
대표메뉴
런던 미쉐린 스타 레스토랑 셰프의 다채로운 요리
MENU
[세트]
점심 3종 : ￦85,000 / ￦105,000 / ￦160,000
저녁 3종 : ￦135,000 / ￦195,000 / ￦300,000
[단품]
메뉴 : ￦18,000 ~ ￦160,000
칵테일 : ￦17,000 ~ ￦35,000
중국차 : ￦18,000 ~ ￦22,000 / Pot
[Signature Duck] : ￦160,000
차오란 덕 : 광동식으로 조리된 차오란 만의 시그니처 덕
페킹 덕 : 북경 오리 특유의 바삭한 껍질과 고기
※ 방문 1일전 오후 6시까지 예약제로 운영됩니다.
[Cork Charge] : 레스토랑 유선 문의
점심 3종 : ￦85,000 / ￦105,000 / ￦160,000
저녁 3종 : ￦135,000 / ￦195,000 / ￦300,000
[단품]
메뉴 : ￦18,000 ~ ￦160,000
칵테일 : ￦17,000 ~ ￦35,000
중국차 : ￦18,000 ~ ￦22,000 / Pot
[Signature Duck] : ￦160,000
차오란 덕 : 광동식으로 조리된 차오란 만의 시그니처 덕
페킹 덕 : 북경 오리 특유의 바삭한 껍질과 고기
※ 방문 1일전 오후 6시까지 예약제로 운영됩니다.
[Cork Charge] : 레스토랑 유선 문의
차오란의 전문 믹솔로지스트가 제안하는 시그니처 칵테일.
Signature Cocktail
차오란 바의 분위기와 시그니처 칵테일은 특별한 날,
잊지못할 시간을 선사합니다.
■ 연태바이볼
백주의 농향과 함께 청량감을 즐길 수 있는 시그니처 칵테일
■ JOHN D by The Gold Room
롯데 뉴욕 팰리스 “The Gold Room”의 시그니처 칵테일
“JOHN D” 오마주, 달콤한 체리향과 코냑의 조화
■ 초연
대표하는 칵테일로 차오란의 메인컬러를 다채롭게 표현하였으며
고량주의 높은 도수에 대한 고정관념을 깬 칵테일
■ 금문대교
금문고량주 특유의 향을 살려 한잔의 위스키를 마시는 느낌을 주는
중국주와 서양식 칵테일을 이어주는 칵테일
■ 레스쁘아르
행운과 성공을 기원하며 Flavour blaster gun으로 만든 버블이 터지며 성공에 대한 성취의 의미를 표현
■ 비적
열정을 뜻하며, 차오란의 대표 색인 적색의 칵테일로 모든 일에
열정을 가지고 날아오르자 라는 의미
잊지못할 시간을 선사합니다.
■ 연태바이볼
백주의 농향과 함께 청량감을 즐길 수 있는 시그니처 칵테일
■ JOHN D by The Gold Room
롯데 뉴욕 팰리스 “The Gold Room”의 시그니처 칵테일
“JOHN D” 오마주, 달콤한 체리향과 코냑의 조화
■ 초연
대표하는 칵테일로 차오란의 메인컬러를 다채롭게 표현하였으며
고량주의 높은 도수에 대한 고정관념을 깬 칵테일
■ 금문대교
금문고량주 특유의 향을 살려 한잔의 위스키를 마시는 느낌을 주는
중국주와 서양식 칵테일을 이어주는 칵테일
■ 레스쁘아르
행운과 성공을 기원하며 Flavour blaster gun으로 만든 버블이 터지며 성공에 대한 성취의 의미를 표현
■ 비적
열정을 뜻하며, 차오란의 대표 색인 적색의 칵테일로 모든 일에
열정을 가지고 날아오르자 라는 의미
