롯데호텔 부산 일식당 모모야마는 호텔 최고층인 43층에 위치해, 서면 도심부터 멀리 부산항대교까지의 탁 트인 전망을 자랑합니다. 봄·여름·가을·겨울 사계절과 모두 어울리는 ‘올리브 그린 & 내추럴 우드’ 테마로 깔끔하게 꾸며진 모모야마에서 정통 가이세키 요리와 프리미엄 사케의 놀라운 마리아주를 경험해 보세요.
낮에는 물론 밤에도 화려한 뷰를 자랑하는 ‘스시 카운터’에서는 최고의 제철 식재료를 이용한 조리장 오마카세 메뉴를 즐길 수 있습니다.