명태를 말린 황태는 수 세기 동안 한식에 사용된 소중한 식재료로, 그 뿌리가 조선 시대까지 거슬러 올라갑니다. 귀한 손님에게 대접하는 귀한 요리로, 한식 전통에서 오래도록 자리해 온 존재감은 한국의 미식 유산에서 필수적인 역할을 강조합니다.

대대로 전해 내려오는 전통적인 방식을 사용해서 수작업으로 명태를 말리는 과정은 요리 기법인 동시에 예술의 한 형태입니다. 이러한 세심한 접근 방식은 생선을 보존할 뿐만 아니라 한국의 문화적 관습과 한식의 전통을 존중합니다.

2024년 4월 1일부터 롯데호텔 하노이에서 만나볼 수 있는 황태는 품격 있는 다이닝 경험을 약속합니다. 이 별미는 말린 생선을 직화로 바삭하게 구운 다음, 잘게 찢어서 간장, 마요네즈, 청양 고추로 만든 특제 소스와 함께 제공합니다. 생선 한 조각 한 조각마다 풍부하고 독특한 풍미가 담겨 있어 즐겨 마시는 시원한 맥주와 잘 어울리기 때문에 한국 요리에서 안주로 사랑받고 있습니다.

황태는 특별한 맛 외에도 알코올 중독을 방지하는 데 도움이 되는 아미노산을 풍부하게 함유하고 있으며, 닭가슴살의 3배에 달하는 놀라운 단백질 함량을 자랑하여 영양상의 이점으로도 잘 알려져 있습니다. 씹을 때마다 고소한 향과 풍부한 영양을 맛보실 수 있을 것입니다.

무더운 여름에 상쾌한 맥주 한 잔과 함께 바삭하게 구운 황태를 즐기는 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 좋아하는 맥주와 함께 대대로 한국인들의 사랑을 받아 온 독특한 감칠맛을 음미해 보세요.

가격:

VND550,000(세금 및 봉사료 별도)/ 1접시 | 탑 오브 하노이 파라오 바 & 어퍼에서 이용 가능
VND750,000(세금 및 봉사료 별도)/ 황태와 삿포로 2잔 콤보 | 탑 오브 하노이에서 이용 가능

이 오퍼는 호텔에 투숙하고 객실 내 다이닝 서비스를 이용하는 투숙객에게 적용됩니다.
VND750,000(세금 및 봉사료 별도)/ 황태와 사이공 또는 하노이 맥주 2병 콤보.
VND900,000(세금 및 봉사료 별도)/ 황태와 사이공 또는 하노이 맥주 4병 콤보.