레스토랑
더 캔버스
A world of flavors, 전 세계의 맛과 풍미를 즐길 수 있는 올데이 다이닝 레스토랑입니다.
더 캔버스에서 화폭, 그림같이 아름다운 제주에서의 식사를 즐겨보세요.
다이닝 개요
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타입올데이 다이닝 레스토랑
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위치MAIN BUILDING 6층
이용시간
• 뷔페
- 조식 : 07:00 ~ 10:30
- 브런치 : 12:00 ~ 14:00 * 사전 예약 필수
( 9/28~30, 10/4~6, 10/11~13, 10/18~19 해당 일자에는 브런치 미운영 )
- 디너 : 18:00 ~ 21:30
[디너 뷔페] 이태리 미식 여행
이태리에서 만나볼 수 있는 다채롭고 이국적인 맛을 더 캔버스에서 만나보세요.
• 이용 시간 : 18:00 ~ 21:30
| 메뉴 |
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고르곤졸라를 곁들인 치킨 샐러드
아보카도 무화과 샐러드
루꼴라 표고버섯 샐러드
콰트로포마지 피자
마르게리타 피자
전복 바질 페스토 파스타
티라미수 |
THE CANVAS 소믈리에 추천 와인
디너 뷔페와 어울리는 특별한 와인을 추천합니다.
Esprit-de-Saint-Emilion
와인 메이커인 Hubert de Bouard(위베르 드 부아르)가
롯데호텔을 위하여 특별히 헌정한 와인입니다.
촘촘하면서도 섬세한 탄닌과 잘 숙성된 부드럽고
크리미한 질감이 잘 조화된 새로운 시그니처 와인을
더 캔버스에서 만나보세요.
더 캔버스 소개
더 캔버스는 푸른 제주 바다가 그림처럼 펼쳐진 오션뷰를 감상하며
전세계 각국의 풍미와 향토음식을 모두 즐길 수 있는 올데이 다이닝
레스토랑입니다. 600여평의 공간에 제주도의 화산, 돌, 바람, 바다
그리고 해녀의 정신을 하나의 화폭에 그리듯 형상화하여 탄생한
인테리어는또 하나의 장관을 연출합니다.
• 프라이빗 스위트룸 : 각종 세미나, 소규모 연회를 위한 별실 마련
‘팜 투 테이블(Farm to table)’을 테마로 신선한 제주산 제철 식재료만을 엄선해 10개월에 걸쳐 개발한 시그니처 메뉴와 어린이 눈높이에 맞춘 키즈스테이션 등 차별화된 롯데호텔만의 다이닝을 직접 경험해보시기 바랍니다.
• 키즈 스테이션 : 업계 최초 '다이닝 프로젝션' 맵핑 기술을 도입한 키즈 코너
추가정보
• 예약 안내
- 온라인 예약은 예약일 기준 전일까지 가능합니다.
- 브런치 뷔페는 사전 예약 후 이용 가능합니다.
- 호텔 운영상 특정 일자에 운영 시간이 변동될 수 있습니다.
- 공정거래위원회의 권고사항에 따라 예약 1일 전부터 당일 취소 및 No-Show 발생 시 취소 페널티 부과됩니다.
• ISO 22000(식품안전 경영시스템) 인증 획득에 따른 규격 준수
- 모든 외부 음식 주방 보관 금지 및 재가열 불가(즉석밥, 편의식품 포함)
- 이유식·환자식으로 인정되는 음식에 한해 재가열 가능
대표 메뉴
[ 뷔페 ]
• 조식 : 성인 ￦60,000 / 소인 ￦35,000
• 브런치 : 성인 ￦60,000 / 소인 ￦35,000
• 디너 : 성인 ￦130,000 / 소인 ￦61,000
• 롯데호텔 제주 투숙객은 10% 할인이 적용됩니다.
• 상기 금액은 세금 포함 가격입니다.
• 소인 요금은 3세(37개월) ~12세(초등학교 6학년)까지 적용됩니다.
